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俄罗斯旅游攻略之美食篇

发布时间:2017-07-02 10:09来源: 网络整理 浏览次数:

在吃这方面,俄罗斯人也比较讲究,菜肴的品种丰富多彩,去俄罗斯旅游一点要品尝当地特色的俄式大餐和当地特色小吃。比如:珍贵的鱼子酱,正宗的罗宋汤,还有传统小煎饼等。

1.早餐:俄罗斯的早餐有粥,欧拉季益,布林饼

  粥:是俄罗斯传统早餐之一,甜咸皆宜,有荞麦、燕麦、米等口味。

  欧拉季益:传统俄式松饼。有栉瓜、猪或牛肝等咸口味,也有苹果,奇非尔等甜口味。

布林饼:传统俄式薄煎饼。有各式甜咸口味、各种造型,是俄国传统节庆—谢肉节的应景食品。

俄罗斯旅游攻略之美食篇

2.小菜有些菜单上会分为冷盘小菜(холодные закуски)、热开胃菜(горячие закуски)两种。主要有鱼子酱,腌菜,腌渍鱼,熏肠,小餐包,单片面包三明治,肉冻,沙拉等。

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3.汤品:俄式汤品用料丰富,俄国人享用汤品为“吃(естъ)”汤,而不是“喝(пить)”汤。比如最有名的罗宋汤(推荐淋上酸奶油一起享用)。还有阿克洛许卡冷汤,蔬菜汤,杂菜汤等。

4.主菜:主菜有饺子,汉堡排,炖肉,史特拉格诺夫烩牛肉和烤肉串等。

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5.配菜:俄罗斯常见的配菜为蔬菜和淀粉类。比如面包,马铃薯,抓饭等。

6.饮料:比如格瓦斯,开菲尔,浆果汁,康波特等。

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7.甜点(糕点):俄式糕点口味丰富,其中以巧克力凉糕картошка马铃薯、蛋白霜慕斯птичье молоко鸟的乳汁特别受欢迎。

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俄式大餐口味独特,通常在餐桌上最常见的就是各种各样的肉类食品,几乎每餐都会有牛肉、羊肉、牛排、香肠等。所以 好不好吃,习不习惯因人而异。

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