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中国牦牛暨柴达木福牛产业发展大会在德令哈召开

发布时间:2017-12-17 13:31来源: 网络整理 浏览次数:

人民网德令哈10月25日电 2017中国牦牛暨柴达木福牛产业发展大会10月23日至24日在德令哈市举行,来自青海、四川、甘肃、云南、陕西、宁夏等六省区牦牛养殖区的企业及专家学者齐聚海西,共商牛业发展大计。

牦牛、柴达木黄牛是柴达木盆地的特色畜种,在海西畜牧业发展中具有重要的地位,但受地理环境和生产技术水平的制约,个体产量低、优质牛肉产量较少,经济效益低,产业化发展步伐迟缓,影响牧民增收和生态平衡。为探索出一条生态、绿色、高效的畜牧业可持续发展之路,2010年海西州委、州政府在深入研究优势畜种科学应用的基础上,启动实施了海西州枸杞产业、牦牛生物产业等发展规划,有力支撑了国家级柴达木循环经济试验区高原生物循环产业体系建设。

柴达木福牛是利用青海当地牦牛为母本,柴达木黄牛为父本产生犏牛,母犏牛再以安格斯等优良肉牛为终端父本,应用牦牛远缘轮回种间杂交技术产生的商品肉牛,该品种具有牦牛适应高寒气候、耐粗饲、抗病能力强的生物学特点。该品种项目2013年被列为“青海省重大科技专项”,五年多的试验长跑在2017年7月31日,随着柴达木肉牛产业化技术集成与示范项目的验收,建立了柴达木福牛产业化技术集成与示范,建成了初生犊牛到育肥出栏、屠宰加工、冷链运输等环节的肉源追溯体系,探索出适合犏牛和福牛生产的高效繁育技术体系,使人工授精受胎率达到71.46%,成活率达到90.53%;项目取得了3项柴达木福牛屠宰加工专项技术,开发新产品36个。

如今,柴达木福牛在海西州已经开枝散叶,肉牛养殖企业和姆民饲养积极性高,存栏量不断壮大。柴达木福牛的出现,有利于提升海西州肉牛牦牛产业的科技水平和综合实力、有利于提高产业附加值、有利于调整产业结构转变方式和产业增效,牧民增收。柴达木福牛的出现,打破了牦牛传统生产模式,提升了牦牛生产肉质水平,拓展了牦牛肉的适用范围,更好提高青海省肉牛牦牛产业效益水平。自此,青海省有了属于自己生产高档牛肉的牛——柴达木福牛。

柴达木肉牛产业着眼于省内外农畜产品供求格局,以市场需求为导向,特色产业扩规模、增产能,优势产业提质量、促融合,创新建立了海西现代循环生态农业发展模式。目前,柴达木肉牛产业已经实现从草场到餐桌可溯源的闭锁链。在北京、德令哈市和乌兰县分别建立柴达木福牛肉生活体验馆,生产的每块牛肉都具有可追溯性,通过从牧场到餐桌的全产业链经营模式保证牛肉安全,实现从源头到终端的绿色产业链。

海西州州长孟海表示,柴达木福牛作为海西现代生态循环农牧业的核心,将牧区繁殖、农区育肥、饲草料种植加工、市场营销、配套服务等生产环节有机的链接起来,力求逐步实现标准化生产、集约化经营、产业化发展,构建了集牧草种植加工、肉牛高效养殖、高品质牛肉生产、生化产品研发等技术为一体的特色生物产业新格局。通过畜牧业、加工业、服务业的高度融合,基本形成了从源头生产到终端市场的完整产业链条,建立了政府、企业、合作社、农牧户分工明确合理、利益联结紧密、运作有序高效的肉牛产业化生产管理机制,在探索循环经济试验区特色生物产业发展和海西州农牧业产业结构调整方面走出了新路子。

此次产业发展大会以项目成果为依托,以现场观摩和论坛交流形式共同商讨中国牦牛产业化发展思路、海西蒙古族藏族州的牦牛发展方向和柴达木福牛产业化方案,为推动海西蒙古族藏族州草原生态畜牧业和特色生物产业的发展,把脉问诊,共谋良策,大会的召开必将对海西福牛产业发展起到积极的指导和推动作用,从而更好的规范牦牛产业发展,推进牦牛联合育种,扩大牦牛源基地建设,加强牦牛文化宣传,促进从业者之间的合作,提升牦牛产业价值与经济效益。


(责编:张莉萍、杨阳)

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